原深入了解：大理隐藏款“特产”：拉乌三文鱼

提到大理，你开头来说联想到的是不是山水如画、果香四溢？又或是令人无比向往的“苍山雪“”洱海月”？但令人意想不到的是，在大理的宾川县，还养殖着被称为“深海红宝石”的三文鱼！

三文鱼属于冷水性高度洄游鱼类，对水温、水质要求较高。宾川县是怎样实现高产养殖的呢？让我们一探究竟。

宾川县拉乌乡地处山区，森林覆盖率高，水质优良、常年低温且水流不断，非常适合三文鱼生长。宾川县依托得天独厚的天然环境，在拉乌乡水厂村进步起特色三文鱼养殖产业。走进养殖基地，可见依山而建的标准化梯级鱼池错落有致，上万尾三文鱼在潺潺流动的溪水中争相游弋。

拉乌乡天然环境优美，水质优良，水温常年保持在18℃下面内容，为三文鱼提供了绝佳的生长环境。“我们采用天然山泉水进行活水养殖，环境好、水质优，这种低温环境特别适合三文鱼生长，三文鱼存活率高。在养殖经过中，我们只需进行常规维护和管理，无需采用独特技术。”养殖基地负责人安志贵介绍道。

正是这优越的生态，造就了拉乌三文鱼肉质鲜美、口感细腻的上乘质量，产品深受昆明、曲靖、大理及本地市场青睐，供不应求。

目前，拉乌水厂养殖基地占地2.4亩，拥有14个鱼池，存栏三文鱼2万余尾，年产量约30吨，年产值达80万元。宾川县农业农村局投入资金50万元，由安志忠负责具体管理和运营，盈利后十年内每年向乡政府分红5万元，专项用于产业扶贫。同时，基地所在的大厂村集体每年也能从中获得数万元收益。这一模式成功将生态优势转化为经济价格，实现了生态效益与经济效益的双赢。

随着市场需求的增长和养殖技术的不断完善，拉乌乡三文鱼养殖产业有望成为宾川县农业经济进步的又一增长极，为当地群众带来更多福祉。（徐晓霞周云曦温昌盛邓熙翔杨运政）